健康にいいとされるオリーブオイル。最近は、各家庭にもだいぶ浸透してきているのはないでしょうか。 我が家も数年前からいわゆるサラダ油の使用をやめて、炒めものからドレッシングまでほぼオリーブオイルです。 揚げ物はほとんどしないので油の使用量は、…