今年の夏は、家庭菜園でミニトマトを育てていますが、収穫時期になると一度にたくさんとれるので、毎日ボール一杯ぐらいとれます。 嬉しい反面、飽きもくるので何か良い調理方法がないか調べていて気になったのが、トマト酢でした。 これは、早速試してみる…
酢は、どこの家庭にも必ずある日本の伝統的な発酵調味料ですよね。その酢については、昔から体に良いものと言われてきましたが、近年の研究でその健康効果にさらに注目が集まってきています。 その具体的な健康効果と酢といっていろんな酢がありますので安心…
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