スーパーフードと言われる「キヌア」という食物について、日本でもかなり知られるようになってきました。 身近なスーパーでもお米などのコーナーの一角に押麦や赤米などとともに小袋で販売されているのを見かけるようになりました。 「キヌア」について効果…

今年の夏は、家庭菜園でミニトマトを育てていますが、収穫時期になると一度にたくさんとれるので、毎日ボール一杯ぐらいとれます。 嬉しい反面、飽きもくるので何か良い調理方法がないか調べていて気になったのが、トマト酢でした。 これは、早速試してみる…

グラウンドペチカという変わった名前のじゃがいもを見つけました。 赤紫色のじゃがいもで中は、ほんのり黄色でまるでさつまいものようです。 今回は、この変わった希少品種であるグラウンドペチカ（赤紫じゃがいも）についてご紹介します。 早速いってみまし…